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Cet espace est dédié à la cuisine indienne, principalement celle du sud .
C'est une cuisine parfumée, chaleureuse qui est moins célèbre que la cuisine chinoise et c'est dommage. La prochaine fois que vous recevez, essayez une de mes recettes (le riz biryani, c'est le summum).Vous serez surpris de votre succès ; Cette cuisine est simple à réaliser, il suffit d'avoir les ingrédients ils ne sont pas couteux.(On les trouve facilement actuellement, même dans les grandes surfaces). Ces recettes m'ont été apprises par une famille de Pondichery ancien comptoir Français.
Le sari indien
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Mis à jour le 18/06/02
